Koppert Cress, Monster
Duurzaamheid zit diep verankerd in de bedrijfsvoering. Koppert Cress investeert continu in fossielvrije teelt, waterhergebruik, energieopslag en circulaire verpakkingsoplossingen. Met de overstap naar aardwarmte en de ambitie om klimaatpositief te opereren, laat het bedrijf zien dat economische groei en ecologische verantwoordelijkheid hand in hand kunnen gaan.
Maar wij kijken verder dan de eigen organisatie. Door kennisdeling, samenwerking en technologische innovatie via Division Q dragen wij actief bij aan de verduurzaming van de glastuinbouwsector. Vanuit de missie “Let’s change the way we look at food” stimuleren wij een bredere maatschappelijke beweging rondom gezonde voeding, biodiversiteit en een toekomstbestendig voedselsysteem.
Thema’s
Koppert Cress schakelt over op warmte uit een aardwarmtebron van ruim 2,3 kilometer diep. Hierdoor worden alle kassen verwarmd zonder aardgas. Het doel is een reductie van 100% van de directe (Scope 1) emissies.
Sinds 2010 maakt het bedrijf gebruik van ondergrondse warmte- en koudeopslag. Overtollige warmte wordt opgeslagen en later opnieuw gebruikt, waardoor minder fossiele energie nodig is
Regenwater wordt zoveel mogelijk opgevangen en gebruikt. Afvalwater wordt gezuiverd en hergebruikt. Het doel is een vrijwel gesloten waterkringloop waarbij gezuiverd water veilig kan worden teruggegeven aan het milieu.
Dankzij datagestuurde productie en korte teeltcycli wordt vrijwel alleen geproduceerd wat nodig is. Hierdoor ontstaat nauwelijks productafval.
Vanaf 2026 willen wij 125% van de resterende uitstoot neutraliseren. Daarmee wordt meer CO₂ vastgelegd dan uitgestoten.
Wij werken aan vermindering van verpakkingsafval en onderzoekt biologisch afbreekbare materialen.
https://www.koppertcress.com/nl/duurzaamheid/sociaal
Maatregelen
Over dit bedrijf
Innovatie, smaak en duurzaamheid uit het Westland. Koppert Cress is een internationaal toonaangevend familiebedrijf uit het Westland dat gespecialiseerd is in de teelt van cressen, microgroenten, eetbare bloemen en andere natuurlijke smaakmakers voor de professionele gastronomie. Het bedrijf ontwikkelt innovatieve ingrediënten die chefs helpen om gerechten te verrijken met unieke smaken, aroma’s, texturen en visuele beleving.
Duurzaamheid vormt een belangrijk onderdeel van de bedrijfsfilosofie. Koppert Cress investeert al jarenlang in energiezuinige teeltmethoden, waterbesparing, circulaire verpakkingen en fossielvrije productie. Via de eigen innovatiehub Division Q werkt het bedrijf aan technologische oplossingen die bijdragen aan een toekomstbestendige glastuinbouwsector. Het doel is om niet alleen de eigen impact te verkleinen, maar ook de verduurzaming van de gehele sector te versnellen. Met ingang van 2026 is Koppert Cress ook officieel co2 neutraal en zelfs klimaatpositief in haar operatie.
Naast duurzaamheid zet Koppert Cress zich actief in voor bewustwording rondom gezonde voeding, tuinbouw, biodiversiteit en regeneratieve landbouw. Door samenwerking met onderwijsinstellingen, chefs, onderzoekers en ondernemers wil het bedrijf bijdragen aan een gezonder en duurzamer voedselsysteem. Daarmee is Koppert Cress uitgegroeid tot een inspirerend voorbeeld van hoe innovatie, ondernemerschap en maatschappelijke verantwoordelijkheid hand in hand kunnen gaan.
